Le bâtiment de l’actuelle Mairie, construit entre 1846 et 1849, était alors une école communale. La cour de récréation était partagée par un mur qui séparait les garçons des filles ( mais à la sortie rien n’empêchait la mixité !). L’ouverture de l’école eut lieu à la rentrée scolaire du 1er octobre 1849

Ce bâtiment devient l’actuelle Mairie en 1985.

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La place du Champ de Mars servait au rassemblement des troupeaux avant le départ pour la transhumance. Il existait une fontaine, disparue aujourd’hui, où les bêtes s’abreuvaient. Cette fontaine était surmontée du buste d’Emmanuel Signoret que vous avez pu voir sur la place Eugène Pelletan.

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Dans le hall d’accueil de la Mairie nous pouvons admirer une jarre, ou dolium, d’une taille et d’une capacité exceptionnelles, environ 400 litres, ayant servi au stockage des graines. Ce dolium fait partie des vestiges retrouvés sur le site archéologique de Coudounèu.

Dans les nombreux dolia ont été retrouvées des graines diverses attestant des cultures pratiquées. La plus étonnante découverte est une gousse d’ail qui serait ainsi, à ce jour, la plus ancienne de France, supplantant deux autres gousses trouvées l’une dans la Drome et l’autre au dessus de Lyon. Ce qui inévitablement fait dire maintenant que Lançon est bien à l’origine de l’aïoli ! Venez donc le déguster avec nous !

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Le territoire de Lançon est riche d’Histoire. Il conserve des vestiges protohistoriques (Château-Virant, la ferme fortifiée de Coudounèu – Ve siècle avant J.C.), et de très nombreux sites antiques ( la via Aurelia), deux oppida (les Escalèdes et Constantine). Pour comprendre l’importance des sites de notre commune, il faut rappeler le rôle qu’a joué l’étang de Berre. En effet, il fut ouvert à la navigation en 104 av JC suite au travail titanesque des armées romaines qui creusèrent le canal de Caronte à l’embouchure de Martigues, offrant ainsi aux armées de Jules César un abri sécurisé sur nos côtes. Cette décision fut prise en représailles de la trahison de Marseille. Les armées romaines contournèrent Massalia pour venir construire autour de l’étang, une ville, disparue depuis, que l’on peut estimer de l’importance d’Arles.

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Venons-en maintenant à la signification de notre blason. Vous l’apercevez sur le panneau à gauche : une étoile à 16 rais d’or sur fond d’azur. Il a pour origine une faveur seigneuriale de l’an 1116, lorsque Lançon entre dans le domaine des Baux. Les seigneurs des Baux paraissent avoir porté un intérêt particulier à notre village. Ils y construisent un château fort. Ils y séjournent à plusieurs reprises, et comme nous l’avons vu, un véritable courant de sympathie s’établit entre eux et leurs vassaux lançonnais. La preuve la plus éclatante d’estime et d’affection qu’un seigneur puisse donner à ses vassaux est de leur concéder ses propres armoiries. C’est ce qu’ils firent pour Lançon, en changeant simplement les émaux, c’est a dire la couleur.

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Nous allons pouvoir nous rendre à présent à la dernière étape de notre visite. Nous contournerons la cave coopérative par la droite, pour rejoindre le carrefour situé en contre bas. Dirigeons notre regard vers la droite en direction de la piscine afin de découvrir la sculpture de Joël et Henri Garcia : une Mourguette géante dont nous connaissons maintenant l’histoire.

Rejoignons nous enfin à la Chapelle Saint Cyr, à une centaine de mètres.